jeudi 6 février 2014

طريقة تحضير المحنشة باللوز بالصور خطوة خطوة

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
موقع لوامع يقترح عليكم :

طريقة تحضير المحنشة باللوز بالصور خطوة خطوة

طريقة تحضير المحنشة باللوز بالصور خطوة خطوة

مقادير المحنشة باللوز
للحشوة
250غ لوز مصلوق و مقشر
100غ سكر سنيدة
3 م ك زبدة مذابة
3 م ك ماء الزهر
رأس م ص مسكة حرة

للذهن 
زبدة مذابة 
( 2 أصفر بيض مخلوطين مع 1 قطرة روح اللوز + 2 قطرات روح الزهر + 1 م ص ماء الزهر )

للتزيين 
رقائق اللوز
للسقي 
العسل 
طريقة تحضير المحنشة باللوز بالصور
تنخلطو اللوز مع السكر ثم تنطحنوه جيدا بعد ذلك تنضيف الزبدة و ماء الزهر و مسكة الحرة و تنخلطهم جيدا


ثم تنديرو من الحشوة قضبان طويلة ورقيقة مثل الصورة

تنذهنو ورقة البسطيلة بالزبدة

و تنوضع الحشوة في الطرف و نلفها

ثم تنلصق طرف ورقة البسطيلة بالبيض 



و تنذهنو وجه القضبان بخليط البيض ونزينه برقائق اللوز 

تصفف المحنشة في صفيحة مغطاة بورق السلفيريزي و تطهى في فرن معتدل الحرارة حتى يتذهب لونها

بعدما تبرد تنقطعها و تنوضعها في كواغط الحلوة 

ثم نقدم المنحشة باللوز 
وبالصحة والعافية








Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire